牧草牛

日本人が食べなれた肉は穀物牛の肉です。穀物牛は、トウモロコシなどの穀物を与えられながら牛舎の中で飼われ、ほとんど運動しないため、脂肪の多い霜降り肉になります。過度な霜降り肉は肥満に原因にもなります。体重を気にする方には、脂肪の少ない牧草牛をおすすめします。厚切りのミディアム~レアで肉の旨味を味わいましょう。

旨いものお取り寄せ

黒にんにく作製初チャレンジの結果

黒にんにく作製初チャレンジ、作製11日目、ついに終了日を迎えた。作製の過程はこちらにまとめている。もう少し熟成をすすめたかったのだが、乾燥が始まっってきたので、終了するしかない。充分食べられるのだが、やや硬く苦みがある。出来としては70点程度の出来。もっと熟成させるには後半の水分消失を抑える工夫が必要と思う。ということで、本日、スペイン産の安い(青森産の半値)を使って、2回目作製チャレンジ開始。

黒ニンニク作製にチャレンジ

黒ニンニク好きなんだけど通販だと値段が高いのが難点。そこで近所のスーパーで購入した青森県産のニンニクで黒にんにく作製に挑戦することにしました。うまく出来たら、通販の1/3程度の値段で黒にんにくが食べれるので楽しみ。

本日、作製開始(保温スタート)しました。今後の進捗はこちらにアップします。

プロテインダイエットのすすめ

ダイエットの方法として、酵素ドリンクダイエットとかプロテインダイエットがある。これは、ファスティング(絶食)を基本としつつ、最低限必要なカロリーは栄養バランスのとれた一品でまかなう方法である。筋肉を付けたい人なら、酵素ドリンクダイエットよりむしろプロテインダイエットをお勧めする。HMBの出現により、筋肉を付けるサプリメントとして、No.1の地位を脅かされているプロテインであるが、食事の代わりとしては最適であろう。

酵素ドリンク ビオベリーファースト
ゴールドジム 公式ECサイト

バーピーのダイエット効果の理由

強度の高い全身運動でであるバーピーであるが、やってみると分かるが、すぐに息が上がることが特徴です。息切れとは、心肺への酸素供給が不足している状態であり、無酸素運動を行ったことの証です。このように息切れする運動のメリットは以下の2点にあります。

・息切れの身体は運動後に多くの酸素を吸い込み消費するので、しばらく脂肪燃焼が高まっています(これがダイエット効果の理由)。
・心肺機能が強化されると、脂肪燃焼能力が高まり、より高い運動負荷に適応できるようになります。

ダイエットしたいのであれば、出来るだけ息が切れるように行うことを心掛けましょう(バーピーに限った話ではありません)。休憩をはさみながら、バーピーを繰り返すことは、立派なインターバルトレーニングです。多忙な生活の中、屋内で短時間で出来るダイエット運動としておすすめします。