枝豆収穫

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種をまいてからちょうど3ヶ月。プランターの枝豆の葉が急に黄色く色づき、落ち始めた。

収穫時期を迎えた合図であろう。実も大きくなっている。とりあえず半分位収穫。

早速、さやの端に切れ目を入れ、塩ゆでに。

7分くらい茹でたが、明らかにゆで過ぎ。しかも塩分足りない。やはりてきとーにやると失敗する。

調べると、塩は1Lあたり40g、ゆで時間は4分とのこと。次回はこの通りにやろう。

投稿者:

猪男

丹沢に生息する猪男のブログ

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