トランス脂肪酸

トランス脂肪酸は過剰摂取すると、肥満や心臓病などの危険性が高まるとされている。

この度、米国FDAはこれの使用を3年後までに全面的に禁止に踏み切ることを宣言した。

怪しいと思えば即刻禁止するのはいかにもアメリカらしい。これで被害は最小限に食い止められる。

日本は証明されるまではいつまでも禁止しない。だからおそらく手遅れになる。

でも賢い消費者は直ぐに行動しなければならない。

ここで、日常の食品でトランス脂肪酸を多く含むものをまとめておこう。

マーガリン、カップラーメン、フライドポテト、ドーナツ、ポテトチップス、コーヒーフレッシュ、などなど。

ファーストフードが軒並み引っ掛かる。コーヒーフレッシュにも注意。

その内、対策を講じた商品も出てくるだろう。その辺りも注目していきたい。

投稿者:

猪男

丹沢に生息する猪男のブログ

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